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ベーコンの名言30件

賢い者は、機会を見つける以上に、機会を多く創る。
空威張りする人間は賢者に軽蔑され、愚者に感嘆され、寄生的人間にたてまつられ、彼ら自身の高慢心の奴隷となる。
時間をぜんぜん消費しなければ、年において若くとも、時間においては老いていることもありえる。
人間は、ある意見を、そうだと思いこむと、すべての事柄をその意見にあわせ、その意見が正当であると主張するのに、都合がいいように寄せ集めるものだ。
死を恐れるのは、子供が闇を恐れるのと同じこと。私はもう子供じゃない
人々が懸命になればなるほど、ますます、彼らは腰を低くし、他人から学ぼうとする
学問に時間を費やしすぎるのは怠惰である.
美貌は夏の果実のように腐りやすく長持ちしない.
節倹の道は小利を志すより,むしろ小費を省くことにある.
家は中に住むために建てるのであって,外から見るためではない.
若いときの一日は短く一年は長い.年をとると一年は短く一日は長い.
復讐するとき人間はその仇敵と同列である
賢明になればなるほど、人々は腰を低くして・・・
少数のある本はよく噛んで消化すべきである
高みにのぼる人は、皆らせん階段を使う
学ぶのに、時間を費やしすぎるのは、怠惰である
若い時は、一日は短く一年は長い。年をとると・・・
人生は道路のようなものだ。一番の近道は、たいてい一番悪い道だ。
読書は人間を豊かにし、会議は人間を役に立つようにし、物を書くことは人間を正確にする。
党派における裏切り者はやすやすと成功してしまう。
若い時は一日は短く一年は長い。年をとると一年は短く一日は長い。
懸命になればなるほど、人々は腰を低くして、他人から学ぼうとする
富を軽蔑する、という人間をあまり信じるな。富を得ることに絶望した者が富を軽蔑するのだ。そして、こういう人間がたまたま富を得ると、何よりも始末が悪い
読書は充実した人間をつくり、会話は機転の利く人間をつくり、執筆は緻密な人間をつくる
順境の美徳は節度であり、逆境の美徳は忍耐である
妻は夫が若いときは愛人に、夫が中年になったら友人に、夫が年をとったら看護婦になれ
浅薄な哲学は、人の心を無神論へ傾けるが、深遠の哲学は人の心を宗教へと導く。
宗教は生活の腐敗を防ぐべき香料である
嫉妬はつねに他人との比較においてである、比較の無いところには嫉妬は無い
富を軽蔑する人間をあまり信ずるな。
富を得ることに絶望した人間が富を軽蔑するのだ。
こういう人間がたまたま富を得ると、一番始末が悪い人間になる。
ベーコン(Bacon)とは、豚肉を塩漬けして燻製にしたもの(大手企業市販品は燻製していないものが多数ある)。本来はブタ 豚のばら肉 バラ肉をベーコンと言う。 豚のバラ肉を血絞りをする。 肉重量の3~6%の食塩と、砂糖・香辛料などの調味料と、発色剤・防腐剤などの食品添加物を加え漬け置きする(一部には添加物を使用しないものもある)。 塩漬け後に塩抜きをし、燻煙する。工業的に安価に作る場合、燻製液に漬けることでこの工程を省略する場合がある。 普通のベーコンはバラ肉を用いるが、ロース肉で作ったものをカナディアンベーコン、肩肉で作ったものをショルダーベーコンという。 弱火でじっくりと焼くことで油が溶け出し、カリカリに揚がった状態になる。これはフライド・ベーコンと呼ばれ、主に朝食用に食べられている。ベーコンエッグやシチューなどにも使う。
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